Loading...
Tarifler

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi yanında limonu ve maruluyla sehpalarınızda, masalarınızda her öğlen bulunması gereken, özellikle yazların vazgeçilmez tarifidir. Mercimek Köftesi Tarifi ev hanımlarının defterlerinden ekranlarınıza konuk oluyor.

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı kırmızı mercimek

2,5 su bardağı su

2 orta boy soğan

3-4 dal taze soğan

1 demet maydanoz

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı salça

Kimyon, Karabiber, Pulbiber, Tuz

Limon (isteğe bağlı)

Mercimek Köftesi Tarifi Hazırlanışı

Bir tencereye yıkanmış mercimekleri ve suyu alıp mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar  haşlayalım. İçine bulgurları ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Tavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanları  pembeleşinceye kadar kavuralım ve salçayı ekleyip yarım dakika daha kavurup harcı geniş bir tencereye alalım.İçine mercimek ve bulgur karışımını ve diğer malzemelerin hepsini ilave ederek yoğuralım. Köfte harcından ceviz iriliğinde parçalar koparıp elimizle sıkarak servis tabağına dizelim. Marul yaprakları ile servis yapalım. Mercimek Köfteniz servise hazır, ellerinize sağlık.

İlgili  Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Afiyet olsun.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest

Bu yazıyı arkadaşlarınla paylaşabilirsin